In 'Op zoek naar de vliegende tapijten van Turkije' schrijft Dan Stovell: Special to 'The Standard':

Zafer wilde alles wat hij kon doen om zijn gasten zich welkom en comfortabel te laten voelen.

Het Su Hotel is een van de best verborgen juwelen van het Egeische gebied

In een recente uitgave stond vermeld dat het Su Hotel een van de best verborgen juwelen van het Egeische gebied is voorzien van een uitmuntende decoratie.